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新闻资讯珠三角的饮食，对于食材烹饪所呈现出来的鲜味，最高评价就是：鸡
时间:2022-07-30 18:56 作者:admin 点击:次
【本文来自《养鱼简史：中国人把鱼端上饭桌用了多少年？》评论区，标题为小编添加】
广东珠三角的饮食，对于食材烹饪所呈现出来的鲜味，最高评价就是：鸡有鸡味，鱼有鱼味。
说起鱼，那就不得不说刀鱼，在long time ago，我还在读大学时期，我有个室友是江阴人，恰逢刀鱼捕捞时节,永鑫国际属于什么，我去她家游玩，她家招待了我一道正宗的“清蒸江刀”（不是湖刀，更加不是海刀），每人分得不到一条鱼，我是客人，我吃了一条不算中等大也不小的鱼。（ＰＳ：据说以前刀鱼在长江很常见）
在此本人之前见都没见多刀鱼，那种清蒸江刀特殊的“油脂鲜香味”，无法用文字去表达，只能用我们珠三角常用的“名言”：嗯，鱼有鱼味，非常不错！哈哈～～
（网图）
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